„Nur wer die Natur versteht, kann großartige Weine schaffen.“
Hohe Weinqualität setzt eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weingärten voraus. Die Weingärten, aus denen die Landhaus-Paul-Weine stammen, sind funktionierende Ökosysteme und werden im Einklang mit der Natur bearbeitet.
Begrünung statt Chemie
Eine der wichtigsten Maßnahmen dabei ist die Begrünung der Rebzeilen. Hier werden Blühpflanzen gemeinsam mit bodenverbessernden Pflanzen eingesät. Durch den strikten Verzicht auf Insektizide und Herbizide wird die Biodiversität gefördert.
Der Ertrag ist geringer, doch der Boden bleibt langfristig gesund, locker, lebendig und fruchtbar.
Unser Selbstverständnis
Begrünte Rebzeilen
Ohne Insektizide
Lebendige Böden
Zertifiziert
Zertifiziert nachhaltig
Weinbau ist ein langfristiger, generationenübergreifender Prozess. Der Erhalt einer gesunden Natur ist keine Zusatzbotschaft, sondern Teil des Selbstverständnisses. Zertifiziert nachhaltiges Arbeiten ist daher Ausdruck des täglich gelebten Handelns.